Disebabkan Iman sah allergy kepada Gandum dan Telur, saya perlu mencari alternatif untuk kedua-dua bahan ini memandangkan mereke berdua ni merupakan antara main ingredient dalam kebanyakan makanan yang kita makan. So, barulah belajar dari encik Google tentang kewujudan makanan khas ini. Kebiasaannya dijual di kedai2 organic dan juga kedai2 vegetarian. Vegetarian @ Vegan tidak makan telur, dan mereka memilih Egg Replacer untuk makanan bakery mereka. Cold Storage dan cawangan Jaya Grocers juga ada menjual barangan organic dan Gluten Free. Malangnya saya cuma jumpa 2 jenis je, iaitu Rice Pasta dan Corn Pasta di Cold Storage Alamanda Putrajaya. Terpaksa cari kedai lain untuk mencari tepung. Buat masa ni saya berminat dengan jenama Orgran Gluiten Free dan Bob’s Red Mill Gluten Free product. Berikut adalah alamat-alamaat kedai organic di Malaysia yang ada menjual makanan khas untuk orang yang allergy.
Body Basics (M) Sdn Bhd
Body Basics (M) Sdn Bhd (Bangsar)
Lot G5, Ground Floor, Bangsar Shopping Centre, 285 Jalan Maroof
Bukit Bandaraya Bangsar
59000
Bangsar
Klang Valley
Malaysia
Phone1: 03-2093-1039
Fax: 03-2093-1039
>
Village Grocer Sdn Bhd
Village Grocer (Bangsar Village)
No 1, Bangsar Village, Jalan Telawi
59100
Bangsar
Klang Valley
Malaysia
Phone1: 03-2282-0633
Fax: 03-2284-5633
>
Ampang Grocers,
No 40-44, Persiaran Ampang 6km (Near Ampang Point)
Off Jalan Ampang
55000
Ampang
Klang Valley
Malaysia
>
Hock Choon Supermarket
No 241 2, Bangunan Hock Choon, Batu 2 Jalan Ampang
50450
Kuala Lumpur
Klang Valley
Malaysia
Phone1: 03-2142-0792
Fax: 03-2141-4275
>
Caremark Sdn Bhd
2438, Jalan Bandar 13
Taman Melawati
53100
Melawati
Klang Valley
Malaysia
Contact: Mrs Yap
Phone1: 03-4107-8741
Fax: 03-4105-1814
http://www.caremark.com.my/
>
Caremark Sdn Bhd
Caremark (Petaling Jaya, HQ)
No 6, Lorong Tandang B, Seksyen 51
46050
Petaling Jaya
Klang Valley
Malaysia
Contact: Yee Kit Har
Phone1: 03-7785-6288
Fax: 03-7785-6288
http://www.caremark.com.my/
>
Fine Organic Gallery
Fine Organic Gallery (Organic House)
103 Jalan Aminuddin Baki
60000
Taman Tun dr Ismail
Klang Valley
Malaysia
Contact: Mr. Ng / Jing
Phone1: 03-772-76-044
Fax: 03-7727-6044
>
Jaya Grocers,
Lot LG-01, Lower Ground Shopping Centre,
Empire Gallery Shopping Centre,
SS16/1,
47500, Subang Jaya,
Selangor.
Untuk product lain yang organic, boleh lihat alamat2 kedai berkaitan di page http://www.betterdietislam.com/orgshop1.html
Basically apa yang saya beli adalah, pasta, Egg Replacer dan Tepung. Iman teramatlah suka jenis2 mee dan pasta. Kalau makan mesti habis sepinggan orang dewasa. Memang suka sangat. Sama juga dengan roti dan biskut. Sebab tu saya perlu beli kesemua benda ni untuk memudahkan saya menyediakan makanan untuk Iman. Takkan tiap2 hari nak nasi dengan sup sayur je kot kan.
Saya beli kesemua ini sebab Iman tersangat sukakan pasta dan spaggetti. Harga memang boleh tahan mahal. Untuk 375 gram sebungkus seperti di atas, harganya adalah RM8.50. Tapi since Iman dah tak boleh makan roti, biskut dan sebagainya, budget boleh dilarikan ke sini. So, taklah terasa sangat pun sebenarnya. Jajan2 dan frozen food lagi mahal kan? Hehehhee. Basically saya beli kat Caremart je (alamat dan website ada di atas). Beli online, tak perlu merempuh jam bagai. Terus akan dipos ke rumah. Memang customer friendly betullah.
Haaaa,.. bagus kan? ada jugak product tepung-tepung ni. So, boleh juga Iman merasa biskut, roti dan kek segala. All products are Gluten Free, Wheat Free, Dairy Free, Egg free, Yeast Free, GMO Free and Vegan!! So, memang sesuai sangat untuk orang yang allergik. Kalau tepung gandum biasa harga RM1.65 sekilo, yang ni sekilo RM30. Hoohohhhohohoo!!!! Gila bapak mahal!!! Tapi demi tak kempunan, tak salah beli sekali sekala untuk makan. Sekadar melepas gian pada biskut, roti atau kek la katakan. Saya dah beli All Purpose Plain Flour, Self Raising Flour. Saya nak buat lempeng, pancake, cekodok pisang untuk Iman. Mesti Iman rindu nak makan semua tu.
Dan tak lupa juga,
Egg Replacer~!!
Hahaha, satu sudu bersamaan dengan sebiji telur. Tapi kalau resepi kek yang lebih dari 3 biji telur, tak boleh dah guna Egg Replacer ni. Tak jadi kek tu nanti =D. InsyaAllah semua ni halal. Kalau baca ingredient dia, tak de apa2 pun yang syubhah. Malah ia juga untuk vegetarian. So, tiada sebarang unsur haiwan di sini.
Jadi, secara positivenya, penyakit allergy ni taklah kena pantang gila2 pun. Masih ada alternatif yang boleh dicari. So, enjoy your life ya Iman~!! I’ll try my best to cook best food ever for you~!!
