Cendawan asli, segar dan anugerah buat penghuni desa

Salam,

Minggu lepas adalah minggu bertuah buat kami sekeluarga. Berkat kerajinan dan kesungguhan mama mengemas kawasan laman, membuahkan hasil lumayan apabila mama menjumpai banyaak cendawan kampung tumbuh penuh melata di kawasan rumah. Mama turun ke halaman rumah setiap 3 jam! Dan setiap kali itulah, mama bawakan seplastik cendawan segar yang masih kental, dan keras, masih belum membuka payung cendawan itu.

Fenomena ini hanya dapat dinikmati dalam 1 atau 2 kali sahaja dalam setahun, itu pun hanya selepas musim hujan datang menjengah. Memang bertuah sesiapa yang duduk di desa, seperti di Meru ni. Dengar cerita banyak juga kawasan di Meru yang ditumbuhi cendawan sebegini. Tak tahu pula di kawasan lain macam mana. Malah, ada yang mengambil kesempatan menjualnya. Sepinggan kurus leper bernilai RM 10 tau!!! Kalaulah mama jual, mahu mendapat lebih RM150 tau!

Malam sabtu itu, berkebetulan pulang ke Meru, maka mama sajikan kami dengan nasi goreng cendawan kampung. Sangat best dan tak dapat digambarkan dengan kata-kata.

Inilah cendawan dan baru dikutip dari tanah.
Ini payung cendawan yang baru membuka sedikit.
Kanan sekali, cendawan yang masih muda, keras dan kuncup payung cendawannya.
Sebaldi cendawan yang telah disiang, yang telah dibersihkan dari tanah-tanah.
Cendawan yang telah dibersihkan, dibasuh dan telah direndam air garam.
Sedia untuk dimasak. Cendawan yang telah dimasak, tak sempat diambil gambarnya, sebab dah pun dimakan dengan lajunya. Hee…sempat juga beri kepada jiran tetangga dan juga keluarga mertua. Licin!! memang sedap, dan memang asli.

Syukur masih sempat menikmati santapan enak kampung. Alhamdulillah.

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge