Resepi Archives -

pengganti gula paling bagus untuk pesakit kencing manis

Erythritol – Nampak Macam Gula, Rasa Macam Gula, Tapi Bukan Gula

Erythritol – Pengganti Gula Yang Hebat Hebatnya sains sebab menjumpai benda ini??. Hahaha. Sebabnya bukan senang sebenarnya nak kawal nafsu-nafsi makanan bergula ni. Almaklumlah kita dah dimomokkan dengan benda manis sejak zaman dahulu kala. Otak ni rasa macam tak boleh terima makanan tanpa gula. Bagi yang dah berjaya kawal sugar intake dalam pemakanan harian, tahniah! …

Erythritol – Nampak Macam Gula, Rasa Macam Gula, Tapi Bukan GulaRead More »

Tips Roti Gebu dan Lembut – Kelas Roti Shah Alam

Kelas Roti Gegebus Shah Alam! Buat pertama kalinya si IbuCergas ni belajar ke kelas roti dengan rasminya! Bukan saya tak pernah meroti, ade dah letak resepi kat Dapur.IbuCergas.com pon. Banyak dah resepi try (read as banyak gak yang tak jadi ). Yang keras gedegang boleh buat baling kat penyamun pon pernah jek jadi. Setelah pelbagai percubaan dibuat …

Tips Roti Gebu dan Lembut – Kelas Roti Shah AlamRead More »

Jemput-jemput Lembut Gebu Gebas Cuma Tukar Satu Bahan

Jemput-jemput lembut, gemok dan gebu, berongga dalamnya, garing luar lembut dalam, dan tak keras bila sejuk. Heaven! Bila bagi orang makan jemput ni, sure orang yang makan tu akan tanya soalan yang sama; “Macam mana ya buat jemput lembut macam ni?” Saya yakin, selepas orang yang cuba menggigitnya, sure akan tanya soalan ni. Heheheheh. Saya seriously …

Jemput-jemput Lembut Gebu Gebas Cuma Tukar Satu BahanRead More »

Resepi Lempeng Lembut dan Sedap Kegilaan Saya Sekeluarga

Lempeng senang dan sedap ini memang kegemaran saya dan selalu sangat saya buat. Kalau bawak opis tu memang semua org suka. Hatta ex-boss saya pon suka sampai dia selalu tanya bila lalu tempat saya; “Farha takde lempeng ke jumput-jumput ke” Masalahnya bila orang dok tanya apa resepinya sampai lembut cenggini dan nampak gebu. Err. errr… saya …

Resepi Lempeng Lembut dan Sedap Kegilaan Saya SekeluargaRead More »

Kronologi Eksperimen Mendapatkan Warna Merah Semulajadi Red Velvet Cake

Yummy Wow Merahnya Red Velvet ini!! Merah menggoda lebih-lebih lagi kalau dah disapukan Cream Cheese Frosting. Pergh memang terangkat. Moist dan lembab, rasa yang cair di mulut. Tapi…. merah ini bukan semulajadi. Merah ini adalah pewarna tiruan. Dan pewarna tiruan merah adalah paling berbahaya berbanding pewarna berwarna lain. Ini kek Red Velvet Dengan Pewarna Tiruan. …

Kronologi Eksperimen Mendapatkan Warna Merah Semulajadi Red Velvet CakeRead More »

DIY Pewarna Makanan Semulajadi dan Organic

Jom Tukar Pewarna Makanan Tiruan Kepada Pewarna Makanan Natural Saya baru nak mula misi merubah diri menjadi seorang baker yang lebih sihat. Ngahahahaahha. Takpelah lambat sikit, dari tak berubah terus kan kan. Jika selama ni di Dapur IbuCergas.com saya gunakan standard biasa pewarna makanan yang dibenarkan dalam industri makanan, saya ingin beranjak kepada baker yang …

DIY Pewarna Makanan Semulajadi dan OrganicRead More »

Kebaikan Chia Seed Sebagai Super Food Menjadikan Ia Sangat Famous

Sejak saya post pasal Overnight Oat ni, ramai pulak tanya mana nak beli la, ibu menyusu boleh makan ke tak, ibu hamil boleh makan ke tak. Entah bila, tak perasan. Tiba-tiba sahaja famous Chia Seed ni. Maybe sejak adanya group ibu-ibu yang mementingkan natural food untuk anak. Maybe sebab awarness ibu-ibu yang banyak dah meng”Google”. Atau …

Kebaikan Chia Seed Sebagai Super Food Menjadikan Ia Sangat FamousRead More »

Cara Sediakan Overnight Oat Yang Famous

Saya ingatkan sayalah yang paling lambat dalam fenomena Overnight Oat ni . Takpe, marilah kita sama-sama menikmati makanan yang kononnya sihat ini. Ishk, insyaAllah lah sihat. Cuma buah-buahan dan yogurt jek pon. Orang asal yang popularkan dia? Entah, dah jadi terlalu viral sampai tak tahu siapa yang asalnya buat. Tapi bila godek di google, mungkin lah …

Cara Sediakan Overnight Oat Yang FamousRead More »